Gallo
Gallus gallus domesticus
- Orden: Galliformes
- Familia: Phasianidae
Identificación
El gallo doméstico es la forma macho de la gallina, ave de corral criada en todo el mundo. Tiene la cresta carnosa y roja sobre la cabeza, las barbillas bajo el pico, la cola con plumas largas y arqueadas y los espolones en las patas. Su canto, el cacareo al amanecer, es muy conocido, y la raza determina el color del plumaje y el tamaño.
Hábitat
Es un ave doméstica y no tiene hábitat silvestre propio: vive en gallineros, corrales y patios, y en explotaciones de campo con acceso al exterior, donde escarba y busca comida en el suelo. Se mantiene en grupos con varias gallinas.
Alimentación
Come cereales, semillas, verduras, insectos y lombrices, y el pienso que se le ofrece. Escarba el suelo con las patas para sacar alimento y avisa a las gallinas cuando encuentra comida.
Reproducción
La reproducción depende de los criadores: la gallina pone los huevos en un nido y los incuba unas tres semanas, y los pollitos nacen cubiertos de plumón y se alimentan solos en poco tiempo. El gallo protege al grupo y defiende su territorio frente a otros machos.
Localización
En España se conservan razas autóctonas de gallina, como la Andaluza Azul, que el catálogo oficial del Ministerio describe como la gallina española más antigua de las recogidas en los libros. Su área principal está en Andalucía, sobre todo en la campiña sevillana y cordobesa, con núcleos importantes en Cádiz y Huelva, y su libro genealógico lo lleva una asociación de criadores.
En qué fijarse
Se reconoce por la cresta roja y la cola arqueada, y la raza por el color y el porte del plumaje. En una fotografía, conviene anotar la raza y el lugar para no confundirlo con el gallo bankiva o con otras razas.
